「枡川鮭漁業生産組合」の特徴ってなあに？

「枡川鮭漁業生産組合」は、鮭の人工ふ化を行う組合です。

鮭は日本人にとってとても馴染みのあるお魚で、好きなお魚1、2位を争うほどです。鮭をこの先もずっと美味しく食べるためにも「鮭の人工ふ化」は資源管理の観点からとても重要なことです。

遊佐町には、枡川のほかに箕輪（みのわ）・高瀬川（たかせがわ）と、現在3つのふ化場があります。

その中で…枡川の特徴を組合長に聞いてみました！

➖ 組合長

特徴は3つあります。

１つ目は恵まれた自然環境です。でもこれは遊佐町内の他のふ化場にも言えることですね。

2つ目がこの恵まれた環境を生かす為に最も重要な「組合員間のチームワーク」があげられます。

鮭のふ化事業は赤ちゃんのお世話と同じなのです。

とてもデリケートな部分が多いため、このチームワークがとても大切なのです。

3つ目が平成28年度に最新のふ化場に作り変えたことです。

ふ化作業が一貫してできることでより、丈夫な鮭の赤ちゃんを育てられるため、

山形県からも大きな期待が寄せられています。